Resep Sop Buntut
Dalam cara memasak sop buntut ini juga memerlukan beberapa teknik yang pasti kamu sudah menguasainya, bagi yang belum terbiasa memasak tidak usah khawatir karena teknik yang digunakan adalah teknik yang sederhana. Oke, kalau begitu silahkan simak langsung resep selengkapnya.
Servings Prep Time
2Orang 5Menit
Cook Time Passive Time
15Menit 10Menit
Servings Prep Time
2Orang 5Menit
Cook Time Passive Time
15Menit 10Menit
Ingredients
Bahan Utama Sop Buntut
  • 1Kg Buntut Sapipotong menurut ruas atau sesuai selera kamu
  • 200Gram Wortelpotong bulat melintang kecil-kecil sekitar 1/2 senti meter
  • 300Gram Ketangmasing-masing, belah menjadi empat bagian
  • 1Batang Daun Seledripotong kasar sesuai selera, untuk pewangi sop
Bumbu Sop Buntut
  • 8Butir Bawang Merahcincang kasar, sesuai selera
  • 1/2Sendok Teh Merica Halus(merica bubuk)
  • 1Buah Palageprek sampai hancur
  • 1Sendok Teh Garamatau sesuaikan dengan selera
  • 2Sendok Makan Margarin
  • 1Buah Jeruk Nipispotong menjadi 3 bagian
  • 2Buah Tomatpotong kecil-kecil sesuaikan degan selera
  • 1Batang Daung Bawangpotong kecil-kecil, sesuaikan dengan selera
  • 3Siung Bawang Putihpotong kasar, sesuaikan dengan selera
  • 1Sendok Teh Micin/Masako/Roikosesuaikan dengan selera
Instructions
  1. Rebus buntut dengan 1500 ml air hingga empuk. Masukkan garam dan pala yang sudah hancur.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dengan margarin, hingga layu dan harum. Lalu masukan ke dalam sob buntut yang sudah mulai empuk.
  3. Masukkan wortel, kentang, daun seledri, tomat, merica, dan garam dan penyedap rasa. Lalu masak hingga matang.
  4. Siap disajikan.
Recipe Notes

Demikian resep sup buntut dan cara membuatnya dengan sederhana dari aku, ingat bahwa pemilihan bahan yang baik akan memaksimalkan rasa masakan.